Pot existir l’ obsessió irracional per consumir aliments de qualitat? Doncs sí! S’ anomena Ortorèxia. Les persones que ho pateixen poden arribar al punt de menjar només tots aquells aliments amb procedència ecològica i que estiguin cuinats d’ una forma concreta.
Segons Bratman, metge que va definir el terme d’ Ortorèxia, defineix que és un Trastorn de Comportament Alimentari (TCA) enfocat en una preocupació extrema per la salut centrada en menjar el més sa possible. A diferència d’altres trastorns alimentaris no es centra en les quantitats dels aliments sinó en la qualitat. S’ ha observat que poden tenir una predisposició genètica a tenir certs comportaments obsessius i compulsius i es podria associar a problemes de comportament alimentari com l’ anorèxia o bulímia.
La gent ortorèxica es poden planificar els menús amb moltes setmanes d’ antelació. Entre algunes opcions, rebutgen la carn, els greixos, alguns conservants i tots els productes que no siguin ecològics.
No mengen mai fora de casa per por de contaminar-se amb els aliments no ecològics; es senten molt culpables si no fan el que ells consideren una dieta correcta.
Es poden trobar tres tipus:
-
Crudívors: només s’alimenten de menjar cru i s’asseguren que aquest són lliures de pesticides, conservants, herbicides, etc.
-
Frutívors: només mengen bàsicament fruita i verdures. Alguns d’ells també poden ser crudívors.
-
Aquells que només consumeixen productes d’origen ecològic.
Cal anar en compte!
Si segueixen una dieta molt severa es poden arribar a exclore aliments molt importants per la salut i provocar situacions de desnutrició o anèmia. Moltes vegades la gent ortorèxica s’ aïllen del seu entorn perquè només els importa l’ alimentació.
T’ aconsellem que en cas que ho pateixis o sàpigues d’ algú que ho podria patir, anar a un professional de l’ alimentació i la salut perquè et pugui ajudar a combatre-ho!
menTnutricional 